目前保鲜冷库的建设非常广泛了，我国的冷库发展也在全面进行，保鲜库可以贮藏水果、蔬菜、农产品、食品等等，所以是很有必要的。那么，保鲜冷库在使用中有哪些需要注意的呢？

　　1、控制好进出货物的时间和周期

　　零售型冷库本身具有很多不确定性因素，比如货物的进出货量，进出货的时间等，那么应尽量将进出货的时间根据实际使用情况固定在下午或者早上，进行统一进出货，这样冷库的库温波动比较小，同时可以减少制冷设备的开启次数，延长了制冷设备的使用期限。

　　2、保持保鲜冷库通道通畅

　　保持库内外通道畅通，并采用适当的装卸工具和设备，减少进出次数和开门时间。冷库通道中一般不适合对方物品，对于大型冷库进行装卸货物时，应使用叉车或其他设备，尽量减少操作人员在冷库内作业时间，防止冷库温度波动过大造成不必要的能耗和对食品品质的影响。