对于大部分客户来说，很多不知道冷冻库和速冻库设计之间有什么区别。

  今天，我来说说他们有哪些不同的地方。
 
首先是冷冻库，冷冻库的温度-18℃左右，低于0℃。常用于存放一些禽肉类（猪肉、羊肉、牛肉、鸡鸭等）和鱼等肉类食品还有雪糕冷饮等。

速冻库设计在温度上一般在零下30度。

从字面在可以理解，他们更大的区别在于，速冻库是在短时间内（3~5小时）将食品温度降到合适温度，不用于长时间储存货物。而冷冻库降温慢，用于长时间储存货物。

  冷冻库和速冻库设计是一对好伙伴，往往同时出现，经过速冻处理好的食品下一步就是放到冷冻库储藏。

速冻库是食品的加工间，而冷冻库是食品的存储室。

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