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生姜保鲜库设计温度一般在15℃，生姜喜温暖好湿润。10℃以下就会受到冷害，回温后易腐烂。温度过高，姜腐病等病害蔓延，腐烂严重。生姜保鲜库库内的贮藏适宜湿度比较高，为90%--95%。湿度过低，姜块失水萎蔫，度过大容易造成生姜表面水分过多，甚至造成出芽等状况，严重影响生姜的品质，也不利于出库后的销售，造成经济损失，会降低生姜品质。很多做批发生姜以及种植生姜生意的朋友询问，生姜放在生姜保鲜库内可以储存多久。一般生姜保鲜库可以延长8-10个月使得生姜新鲜完好。那么前提是必须对生姜保鲜库有科学的管理，同事在生姜入库贮藏前的工作也应该重视：
1. 对于需要贮藏的生姜， 千万不要清洗， 清洗过的生姜不容易贮藏，带点泥土的生姜是无毒生姜的标志之一。“毒生姜” 一般要先洗后熏。 熏过的姜不仅干净， 而且颜色浅， 水嫩嫩的。
2. 贮藏生姜的关键在于控制温度。 生姜适宜的贮藏温度为 10~15℃ ， 不得低于10℃姜块易受冻， 受冻的姜块在升温后又易腐烂； 如果温度过高， 姜腐病会蔓延， 腐烂会更为严重。
3. 除了注意贮藏的温度，还要留意贮藏的湿度，如果湿度过大，有利于病菌繁殖而导致腐烂；如果湿度过小，则会造成姜块失水、干缩，降低鲜用品质。
4. 要经常检查生姜是否有腐烂现象， 如果发现有烂姜， 必须迅速将烂姜清除， 并撒上生石灰进行消毒。
那么建造生姜保鲜库造价是怎么核算的，我想需要采购生姜保鲜库的朋友也一定比较到关心这个问题。
这里我们就来简述下生姜保鲜库造价的组成元素，主要有保温板、冷库门、制冷压缩机组，内冷风机或者排管、膨胀阀、制冷剂、电控箱温控器、连接铜管、保温辅料、开关、冷库灯、电线电缆等。那么影响生姜保鲜库造价的主要设备有：
1.保温板：不同面积大小的冷库，导致所用保温板的面积也有很大的差距，其次还有保温板的厚度，不同厚度的保温板每一平米的价格也不一样。但是一般生姜保温板的厚度推荐是100mm聚氨酯材料的。
2.制冷压缩机组、冷风机：不同面积的生姜保鲜库，需要配置的制冷机组也不尽相同，其次还是有品牌也是导致配置的制冷机组价格高低的原因。
其他设备当然也有价格的高低，但是影响更大的非保温板、制冷机组莫属。
欢迎有生姜保鲜库采购需要的朋友来电垂询！
