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众所周知，自古代开始我国安徽、福建等地是我们茶叶供应的主要城市。对于大批量的茶叶贮藏我们主要以建设茶叶冷库为主要方式。
茶叶冷库建造设计主要是用于储存保鲜茶叶，可以为茶叶解决因高温和湿度高而导致的变质问题。茶叶低温茶叶冷藏库设计的温度一般是控制在0℃-8℃，茶叶也可以在低温-18℃的条件下冷藏，可以根据条件要求自由设定冷库内的温度；因为茶叶需要保持干燥相对湿度一般控制在65%以下。
茶叶冷库可以让茶叶处在低温条件下，同时可以避光和除湿，很好的延长茶叶的保鲜时间，保持茶叶原有的色、香、味，从而可以让茶叶在旺季时储存，淡季出库大销，在经济价值上给于很大的提高。
茶叶冷库建造设计，是有冷库保温板、冷库门、制冷压缩机冷却系统、冷风机、自动温度控制系统、除湿系统等。茶叶冷库设计的容积一般相对是较小的，而且是可拆卸的灵活性强的组装式低温茶叶冷藏库。
茶叶冷库建造设计优势主要表现在以下几个方面：
1.保温板要选用能防潮、耐腐、不生锈、无味、无毒的双面彩钢的100mm、150mm聚氨酯发泡保温板，能够保证保鲜冷库的保温性能。
2.制冷压缩机组的选用，因为茶叶冷库设计容积相对较小，所以制冷压缩机组要选用全封闭式压缩机。更好是选用好一些著名品牌如：比泽尔、谷轮、日立等相对能耗较低，噪音小，而且使用寿命时间长，不易出现故障。
3.选用风冷式散热系统可以节省空间和能源，安装也方便，维护保养也方便简单。
4.茶叶冷库设计因为茶叶要保持一定的干燥，冷库安装设计自动除湿的性能是一定要有的，在冷库冷风机在制冷的同时能够同时除去冷库内空气中多余的水分，让茶叶冷库内的湿度保持在≤60%以下，保证茶叶冷库内茶叶的干燥度。
5.温度监控控制系统，茶叶冷库建造有微电脑全自动数显示，液晶显示茶叶冷库内的温度、自动开机时间、冷库化霜时刻、风机时刻、报警指示和各项技能参数，温度控制可以自由设定控制，无需专人看护，能有效节省人力资源，使用简单方便又安全。
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