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土豆是我们日常生活中常见的蔬菜类，大批量的土豆保鲜方式主要靠建造土豆冷藏库或者土豆气调库。
土豆冷藏库适宜的温度范围在1~3℃，那么建造土豆冷藏库厂房部门主要选哪种形式的围护结构更适合呢？
砖混结构：砖混结构的厂房是我们比较常见的，建造中小型土豆冷藏库可以选用已经的厂房作为外围护结构建设冷库。其优势主要表现在牢固、节省成本。那么相对于大型的土豆冷藏库建设没有现成的足够大的围护结构外，客户可以选择建设钢结构的厂棚。钢结构的厂棚足够满足土豆冷藏库“遮风避雨”的条件。此外钢结构相对于钻混结构的厂房来说，在建设周期和成本预算上也有足够的优势，而且也能达到正常冷库的使用寿命周期。
综上所述，建土豆冷藏库用什么厂房好，这个主要看您当前可利用的资源问题，如果在没有可利用围护结构的基础上，中小型土豆冷藏库也可选用钢结构厂棚，且一般相对于中小型土豆冷藏库来说对钢结构承重这方面没有特殊的要求，普通价格的钢结构完全可以作为建设土豆冷藏库优质选择。
当然针对有特殊要求的大型土豆冷藏库来说，钢结构材质质量和价格将成正比关系递增。但是建设周期来讲钢结构还是依然具有一定的优势。
