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食品冷库去除异味的方法
“即使在 冷库 中，食物保鲜还是个问题。烹饪原料或食物在冷库中长久存放，会成为微生物的繁殖场所，产生一种不正常的气味，这种气味就扩散到整个冷库各个墙角。食品冷库日常使用过程中如何除异味呢？ 臭氧法 臭氧具有强烈的氧化作用，能迅速杀灭细菌，消除库房...
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气调库的建筑构造类型
“气调库 按照建筑构造方式可分为三种类型：装配式、砖混式 、夹套式。 装配式气调库：维护结构多选用彩色夹芯板组装而成，种种钢板具有隔热、防潮和气密三重作用。装配式 冷库 建筑速度快，美观大方，但造价略高，是目前国内外新建气调最常用的类型。 砖混式...
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水果保鲜库储存三大秘诀
“从源头把控制质量关 果蔬入库前一定要精挑细选，剔除带有机械伤、虫伤的果蔬。受损的水果或蔬菜容易受到微生物的入侵，很快就会腐烂蜕变，变成细菌的养殖所，从而污染其他的蔬菜水果。严控质量关，断绝污染源很重要。不同成熟度的果蔬应分开存放。较成熟的水...
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组合冷库的四大优点
“组合冷库 因安装周期短、节能保温等众多突出优点广泛应用于各行各业物品的贮藏，得到市场的青睐，组合 冷库 已成市场主流。 组合冷库组成 组合冷库由库体、制冷系统、管路系统、电控系统组成，组合冷库的优越性能正是得益于这四大组成部分功能的强大。 组合...
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保鲜冷库与其他冷库之间的区别
“在长期的从业中，我们发现非专业人事经?；煜髦植煌淇獾母拍?，今天让我们来介绍冷库方面的专业知识。...
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新鲜菌菇保鲜冷库的方法
“金针菇、香菇、蘑菇等菌菇是大家生活中的家常菜，但它们的保存保鲜着实不易，今天我们分享下新鲜菌菇的保鲜方法。 1、冷库保鲜。首先你要建造一座 保鲜冷库 ，专业的 菌菇保鲜冷库 。将采摘的香菇、蘑菇、金针菇等菌菇整理后，放入筐、匾或篮等容器中，用多...
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冷藏库设计地址的选择
“冷藏库设计库址的选择 常用冷藏库可分为批发经营的冷藏库、零售业冷藏库、生产性冷藏库三类。生产性冷藏库建于货源较集中的产区，还要考虑交通便利、与市场联系等因素。 冷藏库不要建在有阳光直射和温度过高的场合,应建在阴凉处最佳，小型冷藏库最好建造在室...
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水果冷库建筑的特点和要求
“小型水果冷库的承重结构一般为梁板式结构，而大型多层冷藏库多采用现浇钢筋混凝土无梁楼盖结构。近年来，预制装配式的无梁楼盖与用升板法施工的无梁楼盖框架结构正在逐步推广。冷藏库的围护墙体结构设计除满足强度和稳定性外，还应保持绝热层及隔气层的连续...
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全封谷轮接线安装
“谷轮全封闭压缩机的单相电机接线排列见以下图。为避免混淆，工业规范将公共(C)、启动(S)、和运行(R)的接线柱的排列方向如读书一样的方式?；谎灾醋宰笙蛴?，以及从上到下，接线柱始终是C,S 和R。接线标志被打印在压缩机壳体上或注明在接线端盖上。 R和S机...
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制冷系统的压力故障及排除方法
“高压侧压力过高：风冷冷器风量不足或污物堵塞。排除方法加大风量，清扫通道压缩机吸气压力偏高：⑴热力膨胀阀开启太大，或感温包未扎紧，感温包泄露。排除方法是关小阀门或正确捆感温包。⑵油分离器回油阀?？?，高压气体窜入曲轴箱。排除方法是检修回油阀压缩...
