对于餐饮类类型的小型双温冷库，我们开冉制冷有相当多的案例,首先我们先来了解餐饮冷库的设计特点。

 

1.餐饮业冷库建设的使用及温度：

小型餐饮冷库建造适用于酒店、食堂、饭店、宾馆的中央厨房。温度的范围常为双温冷库，通常设定为冷藏库（0-5摄氏度）和冷冻库（-18~-25摄氏度）。

对于（0-5℃）冷藏库用来贮藏果蔬及饮品等类，（-18~-25℃）冷冻库则用来贮藏肉类、海鲜、面食、冷饮、糕点等类。

实际上餐饮业冷库建设之所以规模普遍都不大，其原因是其只能作为食品的暂时存放周转区来使用，根据其使用特点一般库内存放的品种繁多的，和食品的贮藏特性来考虑，这样的存储环境只能作为食品的短期存储空间。但是如果长期是不可以放品种较多的物品的。

2.餐饮冷库安装选址的条件：

餐饮冷库作为餐饮业食品短期周转空间，其必须建在距离酒店、宾馆的使用方便的区域。将要建造餐饮冷库的选地需要挑选，不积水，通风的合适场地。当然对厂房的结构不做任何要求。同时需要满足消费要求。

 

3.餐饮冷库价格的费用：

关于餐饮冷库工程造价，来计算费用的话，主要还要看客户的需求及厂房的长、宽、高面积的大小，以及冷藏，冷冻这个两区域的占用比例，其次还需要明确制冷设备品牌的选用档次。当然更后一点是制冷方式对价格也有一定的影响。

 

开冉制冷餐饮类的工程案例：

 望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司望湘园深圳海雅缤纷店 深圳市宝安区建安街道一路 14年09月完工 双温冷库

望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司望湘园浦东张江长泰店 浦东金科路2889号长泰广场 14年08月完工 双温冷库

望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司望湘园南京德基广场店  南京中山路18号德基二期 14年08月完工 双温冷库

七宝中学 闵行区七中路1号近农南路 14年08月完工 双温冷库

上海文来中学（高中部） 上海市闵行区虹莘路 14年08月完工 双温冷库

上海贤达美尔森过程设备有限公司 奉贤 神州路 14年07月完工 恒温冷库

上海廿一客食品有限公司新桥工厂 上海松江区新效路 14年07月完工 双温冷库

望湘园江桥万达广场店 金沙江路华江路万达广场 14年07月完工 双温冷库

常熟市佳迪安机电服务有限公司 常熟工业区马桥路马桥工业坊 14年07月完工 高温冷库

席永记工厂冷库-5度 浦东莲振路工业园区 14年07月完工 高温冷库

望湘园（上海）餐饮管理有限公司   （常熟印象店）（杭州大厦拆库至常熟） 常熟青墩塘路与海虞南路 14年07月完工 双温冷库

席永记沪东路门店 浦东新区沪东路 14年06月完工 双温冷库

望湘园（上海）餐饮管理有限公司   （常州万达店） 常州武进区聚湖路花都新苑北门万达广场 14年06月完工 双温冷库

（ps：以上案例只是我们开冉制冷的一小部分案例，若有不解可随时拨打我们的服务热线，我们将竭诚为您服务?。?/div>