针对大批量莲藕的保鲜库，我们推荐是莲藕保鲜库。
莲藕保鲜库可以延长莲藕的保鲜期至3-5个月。
100吨的莲藕大概需要500-800立方米的厂房来建保鲜库才能存储的下。
莲藕保鲜库设计需要跟客户的厂房长宽高来设计。
众所周知建造冷库需要外面土建结构的维护，那么通常常见的维护结构多为砖混结构和钢结构。
无论是哪种结构，在核算莲藕冷库安装费用的前提下，我们都需要了解厂房的长、宽、高这参数才能进行下一步的设计方案、设备配置、保温材料、人工、运输这些程序。
这也是冷库工程造价的主要组成部分。
 
莲藕保鲜库设计推荐风冷制冷方式。
莲藕保鲜库存储莲藕前需要将莲藕充分预冷，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使冷藏冷库温控制在1℃左右。
那么100吨的莲藕保鲜库设计在制冷机组上选择又有怎样的影响呢？
 
首先，制冷设备的选择根据制冷机组的制冷系统方式、厂家品牌定位等分别分为高、中、低档这3个层次的机组。
 
常用的制冷机组品牌推荐：日立、松下、比泽尔、谷轮、通用富士等。
 
当然选择不同的机组品牌厂家的话对冷库建造工程整体造价的影响更大可达30%左右。
所以这里也需要建议客户在比价的前提下先确定您需要的制冷机组品牌。
 
否则单凭一个大概的预估冷库价格来决定性价比这个问题太过武断。
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