葡萄保鲜库建造设计的温度为0-8℃。
葡萄保鲜库存储的保鲜期可达2个多月（60天多），如果是葡萄气调库可以存储4-5个月。
葡萄保鲜库建造的客户需要准备什么条件？
1、客户需要先了解存储的吨位量，根据需要的存储量准备合适大小的厂房。
一般1吨葡萄=2000斤大概，1吨的葡萄存储是采用保鲜膜加框子存储的情况，大约需要6-8个立方米的容量厂房。
所以客户需要根据存储的葡萄量来准备合适的厂房，并测量厂房的长、宽、高。
2、客户还需要准备380v的电源，如果客户建造的葡萄保鲜库小于40立方米，可以采用220v的电压。
 
以上这个2个条件是建葡萄保鲜库客户需要准备的。
那么葡萄保鲜库设计造价跟那些因素有关系呢？
1、厂房的容量，不同的容量葡萄保鲜库建造需要的冷库保温材料的数量是不一样的，冷库造价也浮动较大。
2、制冷设备，不同的制冷方式，采用的制冷机组方案都不一样，制冷机组品牌也选择性很多。
3、地域，葡萄保鲜库建造的地域，会影响制冷系统的选择，这个对冷库造价有着非常大的影响。
 
 那么葡萄保鲜库建造后，葡萄存储的管理对存储周期也有着一定的影响。
我们我们分析几点：
1、南方多雨，库内湿度普遍较大，在采摘预冷处理后的葡萄在葡萄保鲜库贮存期间特别是入贮前期，要加强葡萄保鲜库通风，降低葡萄保鲜库湿度。 
2、葡萄入贮后，呼吸强度高，会释放出乙烯等气体。 在日常葡萄保鲜库管理中要做到定期通风换气，保持葡萄保鲜库内的空气清新洁净。 
3、选择葡萄保鲜库的不同部位葡萄作为观察对象，定期检查，透过保鲜膜观察葡萄有无霉变、干?；蚪现匾┘疗住?贮藏前期与后期一般为每周一次的检查，中期可作2周一次的检查。如果发现葡萄保鲜库内存在问题应该立即的进行处理。 
4、葡萄在出葡萄保鲜库前的逐步升温，从葡萄保鲜库中取出的葡萄，与周围的相对温度较高空气接触，易在其表面凝结水珠，既影响外观，且容易受微生物侵染而发生腐烂。因此，经保鲜冷藏的夏黑葡萄，在出库销售前更好预先进行适当的升温处理，再进行分箱销售。
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