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    气调冷库作为物质保险的重要措施已经广泛用于食品、果蔬、鲜花等产品方面,适宜的低温处理,可有效地抑制微生物的生长、降低果蔬及鲜花的呼吁强度、降低能量的消耗、延迟花朵的开放、延缓切花的衰老进程、延长贮藏期限。
    当前,所用的冷库设计多为肉类、果蔬、很少建鲜花冷库。到现在为止,不同产品种类的贮藏温度、库内气体含量比例都有了很大的研究成果。不同产品种类的鲜花,要求冷库设计的功能不同,肉类对库内温差的要求不是非常的高,普通低温库就能满足肉类保鲜冷藏的要求了。但是果蔬及鲜花度库内温差、库内的各种气体的含量有着较高的要求,如何降低鲜活农产品的呼吸强度,严格控制乙烯的释放,所采取的一系列措施都是比较严密的。因此建造气调库是果蔬、鲜花保鲜的更佳选择。
    保鲜冷库通常分为普通保鲜冷库和气调冷库,一般的保鲜库库内的温差控制范围在±1~±1.5℃,而气调冷库库内温度差值必须要求控制在≤±0.5℃。
    在库内采用静压结构的温度梯度设置、配合微电脑自动控制能够实现梯度设置的自动调节。这样可以很好达到库内温差≤±0.5℃的果蔬、鲜花贮藏温度要求。




     
    鲜花气调保鲜库


     

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